Benvenuti al Molino dei Lessi
Azienda Agricola Biologica Trentina
Ci trovate sulla collina dei Sorni, zona famosa per le uve pregiate, vanto delle cantine locali.
Piccoli appezzamenti, strappati all’abbandono, situati a 400 m di quota slm, lontani da qualsiasi fonte di inquinamento, circondati da bosco
ceduo e piccoli torrenti.
Esposti a sud, sud ovest, con una pendenza fino al 50%, vengono coltivati con fatica e pazienza da Emma e Enzo, che hanno creduto fin dagli
inizi in una agricoltura pulita, perfezionando nel tempo le tecniche di permacultura.
Tutta l ‘Azienda è certificata Bio dal 1994 (IT BIO 005 V 286).
Incontri didattici
Divulgare un’agricoltura rispettosa dell’ambiente garantire un terreno fertile e rinnovato alle generazioni che verranno produrre cibo sano e privo di residui di fitofarmaci.
Le erbe dei nostri campi
Il libro è la testimonianza di una vita vissuta seguendo i ritmi della natura…